Kuten nostatusainetta tapahtuu nopeammin, kaasukuplat pyrkivät kasvavat yhteen suuriksi, epäsäännöllinen taskut taikina tai taikina. Lopputulos? Karkea-kuvioitu kakku. Vaihtoehtoisesti paine nouseva taikina voi tulla niin suuri, että soluseinien venyttää yli niiden suurimman ja räjähtää. Kutistuvat soluseinät välineet kakku putoaa myös.
Mitä tapahtuu, jos jätät pullon maitoa jääkaapissa liian pitkä, tai jos jogurttia istuu auringossa? Saat eltaantunut yäk, eikö? Mutta jotenkin, jos tehdään juuri oikealla tavalla, samanlainen prosessi voi aiheuttaa tuoksuva, pistävä, namia juustoa. Miten tämä mahdollisesti tapahtuu? Tutustu Juusto Webcast ja katsella me tutkia kermainen, rikas - ja joskus haisevia maailman juustoa.
Mitä haluat? Minulle ei ole kilpailu, sen banaani pähkinä leipä aina, tai pelkkää ilman muttereita, mutta perheeni, he ovat kaikki noin Suklaalastujen, saatat pitää tästä Double Chocolate banaanileipä myös!
Kuinka pitkä on banaanileipä hyvä?
Pidän myös leikkaamista etuajassa, tulee â € ”1 viipaleita, kääri viipaleet muovikelmu, jäädyttää â €” he nakata pitkälle lounas laatikot! Tsekkaa viesti Luova eväät Ideoita enemmän pop-in-the-lounas välipala ideoita.
Nyt tämä leipä on aika testata. Ive tehnyt sitä vuosia. Sen myös täydellinen lahja kaikkiin tilaisuuksiin. Emäntä lahja, uusi vauva, kuolemaan perheen se tekee kaiken. Itse asiassa, Im melko varma, että se voi olla salainen maailmanrauhalle. Olen kerran antoi loaf äiti koulumme jälkeen karistanut oli vauva. Vähän aikaa myöhemmin, Lähetin sähköpostia omassa roolissa tilaa vanhemman kaikille vanhemmille lapsemme luokassa houkuttelemasta apua opettajalle arvostus lahja. Tämä uusi äiti ja hänen miehensä olivat sähköpostilistan ja ilmeisesti ovat hyvin erilaisia mielipiteitä kuin teen asioita, kuten koulutus rahoitus, joka tehtiin hyvin selväksi minulle lämmitetyssä sähköpostivastaukseen sain aviomies. MUTTA, loppupuolella sähköpostin hänen sävy jäähdytetään ja hän sanoi, et tee todella hyvää leipää vaikka niin ehkä Ill miettiä edistää projektin. Maailmassa, jossa politiikka on niin lämmitetään ja syvästi eripuraa, kutsun että iso voitto. Seuraavaksi Im ottaen leivän kongressi.
varovasti kääntää taikinan päälle keskelle pergamentti paperi. Pisteet taikina terävällä veitsellä, jonka tavoitteena kärki alaspäin. Tee kaksi pitkää risteävää pistemääriä kukin noin tuuman syvä, päällä. Tee neljä vastaavasti syvällä viiltää keskellä kunkin Quadrant. Käyttämällä patakintaita tai astioita käsineet, ota esilämmittää paistinuuneihin ulos ja poista kansi.
Myös löytäminen 100 puuvillaa dishtowels voi olla hankalampaa kuin uskotkaan. Minun ratkaisu oli leikata vanha 100 puuvilla T-paita, jossa oli puhdas, pehmeä, ja valmis kierrättää muutenkin. Ive myös nähnyt vaihtelua missä kokit ovat käyttäneet pergamenttipaperi ja asiat sujuvat hyvin, joita aion kokeilla ensi kerralla.
3. Kun taikina on levännyt, pöly kädet hieman jauhoja ja muotoile taikinasta pallo, tucking reunat alla. Ruopata pyyhkeet jauhot ja ravista pois ylimääräinen. Lay yksi pyyhkeitä suuri pellille. Laita taikina päälle. Ripottele jauhoja, ja sitten antaa muiden jauhojen päällystetty pyyhe päälle taikina. Anna kohota kaksinkertaiseksi kooltaan noin 2 tuntia.
5. avaa varovasti äärimmäisen kuumia potin uunista. Poista kansi ja aseta sivuun. Dump taikina hot pot ja kansi, jossa on kansi. Paista 30 minuuttia, kattaa, poista kansi viimeiset 15-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita ja tehty. Hyvä tapa tarkistaa doneness on käyttää koetin lämpömittari asetetaan suoraan keskelle leipä. Done leipä lukee 190º-200º F.
Making kotitekoinen leipä on paitsi erittäin helppoa, mutta sen myös erittäin palkitsevaa. Ei fancy tarvita työkaluja tehdä kotitekoista leipää, itse asiassa yksinkertaisin ainesosia käytetään leipä, vesi, jauhot, suola, oliiviöljy, ja hiiva. Jos sinulla on valurautainen pannulla tai emaliastiaan kannella, thats kaikki mitä tarvitset leivontaan leipää uunissa. Ei leipäkone tarvitaan tähän rapeita maalaismainen leipää.
Kevyesti jauhot työtasolle ja dumpata taikinan pinnalle. Jauhoja kädet ja nopeasti muotoile taikinasta pallo. Taikina on pehmeää, mutta ei liian tahmea kerran kaivoin jauhoja. Aseta taikina takaisin kulhoon ja peitä muovi tai puhdas keittiöpyyhe nousee vielä 2 tuntia.
Aseta leivinastia kansi uunissa esikuumenneena. Leipä voidaan paistaa hollantilaisessa uunissa, valuraudan potissa, emalipotissa, pyrexissa tai keraamisessa, mutta se tarvitsee kannen höyryä ja leipää leipää.
Voit yksinkertaisesti kääriä leipää puhtaaksi keittiöpyyhkeellä ja tallentaa sen laskuriin tai leivänlaatikkoon. Voit myös kääriä muoviin tai sijoittaa ruoan säilytyspussiin, mutta se vie joitakin crunchess pois ja pehmentää leivän ulkopinta hieman, joten se pureskelee.
Leipä tulisi syödä 3-4 päivän kuluessa, muuten se voi kuivua. Jos se kuivuu, ei huolehdi, voit aina tehdä kotitekoisia leipäkrumbeja tai lisätä meatloafiin. Älä koskaan heitä hyvää leipää pois â € "Se voi aina olla repurposed eri resepteissä.
