Mikä olisikaan parempi tapa aloittaa päivä kuin munia? Altaassa munia Benedict tietenkin! Siinä on jotain niin herkullinen siitä kinkku ja muna yhdistelmän yhdessä rikas hollandaise, joka tekee benediktinmunat yksi perimmäinen tapoja aloittaa päivä. Olemme tehneet meidän versio vieläkin herkullinen käyttämällä savukinkku ja ripottele savustettua paprika päälle. Täydellinen! Älä anna pois, jos olet kasvis myöskään, tämä resepti toimii yhtä hyvin kytkemällä pois kinkkua pinaatti, sieniä tai jopa parsaa.
munien Benedictus saattaa tuntua monimutkainen tanssi kattiloita, mutta se ei ole niin hankala kuin luulet: Sinun tarvitsee vain suunnitelma ja upeita paikallisia voita. Rikas ja kermainen, viljellyt voita tekee eron tässä: Se on selkeä makeutta, joka paistaa läpi, varsinkin hollandaisekastiketta, jossa voin on tähti.
valmistus â € ”munien Benedictus Keskipitkällä kulhoon, nakata vesikrassia lehdet ja tillin fronds yhdessä; tihuttaa oliiviöljyä ja sitruunamehua ja sekoita takki. Mausta suolalla ja pippurilla ja aseta sivuun. Vuonna valurautainen paistinpannu yli keskipitkän kuumuudelle, tihuttaa hieman oliiviöljyä ja paista pekoni kunnes lopen, selailee puolivälissä.
valmistus â € ”Smoky hollandaisekastiketta pienessä kattilassa keskilämmöllä, lämpöä voissa täysin sulanut. Pidä voita kuuma, mutta ei kuplivaa. Tehosekoittimessa, lisää keltuaiset, paprika, maa sinappi, viinietikka ja 1 rkl sitruunamehua; pulssi 4-5 kertaa sisällyttää. Sammuta moottori keskipitkän suuritehoiset, poista täyttöaukon korkki kansi, ja hitaasti tihkusadetta kuumassa voita; Tämän pitäisi kestää 50-60 sekuntia koko. Jatka sekoittamista, kunnes Emulgoimattomassa ; jos seos tarpeet irtoaminen, hitaasti vispilä jäljellä 2 ruokalusikallista sitruunamehua, kunnes haluttu koostumus on saavutettu. Kausi maku suolaa ja pippuria.
maidoton kastiketta ainesosat:
Kalorit: 170kcal Hiilihydraatit: 1g Proteiini: 2g Rasva: 18 g tyydyttynyttä rasvaa: 11g monityydyttymättömiä rasvoja: 1g tyydyttymättömiä rasvoja: 5g Kolesteroli: 147 mg Natrium: 117 mg Kalium: 22 mg Kuitu: 0. 3g Sokeri: 0. g
David ja minä molemmat nauttivat kastiketta. aikka David enemmän kuin minua, koska määrä voita, joka menee se pelottaa minua! On mukavaa saada se hoitoon vaikka. Emme olleet koskaan yrittäneet maustetussa hollandaisekastiketta ennen ostamista meidän Thermomix, joten kun löysimme tämän paprikaa ja paprika kastiketta resepti Cookidoo sovelluksen, tiesimme halusi ehdottomasti kokeilla sitä.
Se on tehty pari kertaa nyt ja molemmilla kerroilla olemme näyttäneet kalalla - kanssa viimeksi paistettua lohta fileet, uusia perunoita ja vihanneksia. elicious! Kokeile munia Benedict muutosta.
Vaikka klassinen perinteisen munien Benedictus, voit myös palvelee yli vihanneksia, kuten parsa tai brocolli, pihvi vaihtoehtona barnaise, tai kastike suolaisia köyhiä ritareita.
4. kurkuma hollandaisekastiketta: Swap sitruunamehu oranssia ja sulautuvat asti tl jauhettua kurkumaa. Lisää vähän kerrallaan, jotta hienovarainen maku ja kultainen sävy parantaa mutta ei Overpower kastike.
Mitä eroa on valkoinen parsa ja vihreää parsaa?
2Egg Yolks; suurista munia. Kun halkaisu keltuainen ja valkoinen Minusta on helpointa joko hemmotella muna välillä puolikkaat rikki munankuori, tai vain dump sisällön käteeni ja anna valkoisen kulkevat sormiani .
Vaikka usein ajatellaan, että tätä herkullista kastiketta alkunsa Hollannissa, todellinen alkuperä on tuntematon; joitakin pian reseptejä Hollannin Kastike on kirjoitettu ranskaksi ja Englanti. Tulet usein tämä tarjoillaan munien Benedictus.
Jennys ollut merkittävä vaikutus sekä minun ruoanlaittoon ja ruokailutottumusten kannalta helpottaa minut pois taipumusta ruoanlaittoon ja syöminen lihaa. Ive aina selvää, että syömällä vähemmän lihaa ja enemmän kasvisruokaa proteiini on hyvä asia, mutta se ei ollut, kunnes tapasimme ja hän toi arvostusta ruoanlaittoon ilman lihaa meidän suhdetta että olen todella alkanut ajatella sitä.
Sivuhuomautuksena, Ive koskaan tehnyt latkes ja halusi nämä ovat terveempiä kuin perinteinen öljy-paistettu niistä. Joten tein Google-haun leivotaan kesäkurpitsaa latkes, seuraa resepti löysin, ja odotetaan sen osoittautua hyvin. Se päässyt. He eivät ruskeat ja päättivät hieman sotkua laajennetun kypsennysajan jälkeen uunissa. Minulla on muutamia teorioita siitä, miksi tämä tapahtui, kaikkein loogisin olento, että olin liian ryntänyt yrittäen tehdä tämän reseptin viikon ja ei vie aikaa puristaa riittävästi nestettä kesäkurpitsasta ja sipulista, mikä estää riittävän ruskistumisen. Kuitenkin nämä tulivat ulos uunista ja päätyivät paistinpannuun, jossa he osoittautuivat hyväksi. Alla oleva resepti heijastaa onnistunutta paistinpaneelia, mutta im vielä määritetty löytää työkelpoinen paistettu kesäkurpitsa lateksi resepti, jos joku siellä on yksi, kerro minulle.
lisäävät runsaasti etikkaa salamalle - ravintola temppu - auttaa munia muodostamaan täydellisiksi palloiksi ja tekemään hollandaiseen tehosekoittimessa kastikkeeseen sileään, emulgoitiin Valtio. Katso resepti klassisille munille Benedict. Penny de los Santos
Menestyksen salaisuus tämän ruokalajin kanssa on sen osien laatu. Lisätään antelias etikan määrää Riseda Restaurant TrickHelps munat muodostavat täydellisiksi palloiksi ja tekemällä hollantilaista tehosekoittimessa kastiketta sileäksi, emulgoitua , joten se ei ole todennäköisesti erotettu Kuten versio, joka on valmistettu kädellä viskissä.
