Kävijät Frampton Plantation vierailukeskus kysyvät neuvoja, mitä nähdä ja tehdä Lowcountry. Keskustelu kääntyy aina ruokaan. Ei ole väliä Lowcountry määränpää , olen aina suositella yrittää katkarapujen ja ryynit. Tämä ruokalaji on herkku Etelä-Carolina Lowcountry. Useimmat alkuasukkaat on oma tapa ruoanlaitto se. Opin kahden paikallisen aarteita : Daufuskie Islands Sallie Ann Robinson ja isäni-in-law Ryan Pinckney.
Ainesosat: 1-pound väliaine katkarapuja, kuoritut ja deveinedpaprikasalt pepper1-cup all-purpose flour1 keskikokoinen sipuli, diced1 varsi selleri, diced¼ vihreä paprika, diced4 nauhat pekonia, leikataan pieniksi piecesAdditional pekoni, taipui varten garnish1 kuppi pekonia greasegritschicken stockbutterfresh persilja
Tuo 3 kuppia maitoa, ryynit ja suolaa kiehua raskaan kattilaan kansi. Sekoita ja kiehua, kunnes karkeudet paksuuntunut ja tarjous, 15-20 minuuttia. Sekoita juusto, kuppi maitoa ja voita ja laita sivuun ja pidä lämpimänä.
Low Country katkarapuja ja ryynit viittaa rannikon Carolinan ja Georgian. Ei lämmön mausteinen kuin Louisianassa tai Cajun katkarapuja ja ryynit tämä flavorful aamiaisen alkuperäinen on suosikki on Bed and Breakfast. Helppo prep ja helppo koota se on vain ajoitus hankala saada kaikki tehtyä samalla.
Kun olet kuutioiksi oman selleri ja salottisipuli, sulatettu katkarapujen ja peitetty jokaisessa on puoli öljyn ja mausteen marinadi olet valmis menemään. Palvelemme tämä malja sokeroitu kanaa pekonia, että olemme paistettu andfinish juuri ennen tarjoilua. Nyt avulla saada meidän "mise en place", ranskalainen ruoanlaitto aikavälillä saada kaiken leikata mitattuna, ja valmis koota. Te shouldhave pieni Valmistelukulhot täynnä liemi, valkoviini, limetin mehu ja voita silitystä ja 2 rkl. mitata. Tehdään tämä!
Sokerikyllästetyt Baconin lopullinen 3 minuuttia. Paikka pekonia puhdas pergamentti arkki ja on puolinen evästeen arkin yhdellä kerroksella harjalla kunkin liuskan vaahterasiirappia ja ripottele kevyesti kunkin tumma ruskea sokeri. Pudottuaan munat ja beginningthe katkarapuja kuullota'. Paikka pekonia Alakorin broileri miedolla lämmöllä. HUOMAUTUS: Muista katsoa pekoni jottei syttyä tuleen tai yli kokki.
Valkoinen GritsFollowing ruutuun ohjeet: annosta kohti ohjeet älä keitä käyttämällä vettä ohjeen . Jakaa neste määrät puoli, käyttäen puoli kanaliemi ja puoli täysmaito. dd oikea määrä suolaa ohjeiden. Sen jälkeen kun ryynit ovat kypsiä, mutta jäljellä on vielä kermainen lisää raastettu erittäin terävää ikäiset valkoiset cheddar juustoa ryynit ja sisällyttää kokonaan. Pidä kiinni alhainen.
Koruton pilko selleri ja shallotsplace vihannekset pieneen prep kulhoon. OTE: ostaa jäädytetty katkarapuja raaka-deveined kuori ja hännän. Sulata jäädytetty katkarapu siivilä viileässä juoksevan veden alla. ankerias kuori ja hännän katkarapu, huuhdellaan ja kuivataan katkarapuja ja paikka prep kulhoon.
Sekoita EVOO marinadi whisking kuivat aineet keskenään ja lisäämällä EVOO. Sekoita hyvin. Kaada puolet marinadi katkarapujen ja pysyvät yli kuutioiksi selleri salottisipuli. Sekoita joista kattavat hyvin. Paikka katkarapuja jääkaapissa kunnes sitä tarvitaan. Â selleri anda salottisipuli voi jäädä pois jääkaapista.
Fill3 / 4The tavalla vettä 3-4 litran leveä kaareva pohja kattilaan, korkea Yksipuolinen Ranskan skilletor parhaimmillaan "Kokit" yleiseurooppalaisen heatwater on arolling kiehuvaksi, lisää vettä 3 rkl. valkoviinietikka. ightly kattavat pannulla ja ylläpitää lämpöä. Kun vesi on täysin kiehuu kevyesti, Waters Edge, kaataa prep kulhoon munat kunkin parin erikseen thewater, kansi tiukasti ja keitä raskaan keitetään 3 minuuttia. Käytä suurta ura lusikka remove munia.
Aikana 3 minuuttia: kauha 10-12 oz. keitetyt ryynit osaksi keitto / salaatti kulhoon, kun kypsennetty paikka twodrained uppomunia pitkin sisäreunan kulhoon ja lisää osan katkarapuja, vegetablemixturealong kanssa nesteiden vieressä munat mahdollistaa nesteiden ympäröimään grittien.
Tein tämän reseptin lukemisen jälkeen useita katkarapuja ryynit reseptejä, eikä löytää joka sisällytetään kaikki maut halusin, tein itse. Kävi ilmi ihan mukavasti, joten Jaan. Kastike on kevyt määrällisesti, sen sijaan, että kuten keittoa, ja on paljon erilaisia makuja pakata sitä.
Tein tämän reseptin lukemisen jälkeen useita katkarapuja ryynit reseptejä, eikä löytää joka sisällytetään kaikki maut halusin, tein itse. Kävi ilmi ihan mukavasti, joten Jaan. Kastike on kevyt määrällisesti, sen sijaan, että kuten keittoa, ja on paljon erilaisia makuja pakata sitä.
Ainekset mausteinen matalan maan katkarapu ryynit
Jos et pysty löytämään kuivattu katkarapu jauhe, voit helposti käyttää mereneläviä varastosta. Käytin mitä oli käsillä tämän reseptin joten käytin kanaliemi ja lisätään sitten katkarapu jauhe ylimääräistä katkarapuja maku. Olen myös pitänyt kuoret katkarapuja tätä reseptiä jäätyä tulevaa erän mereneläviä varastosta.
Asun Lowcountry. Jos et tiedä missä se on ajatella rannikon Etelä-Carolinassa ja Georgiassa. Sitä kutsutaan Lowcountry koska se istuu noin merenpinnasta. Tämä tarkoittaa jotain hyvin tärkeää meille ruokaa. Tuoreita katkarapuja!
Hanki hyvä suurimot. Stoneground niistä. Edullisesti orgaaninen. Edullisesti viljelijöiden markkinat tai viljelijälle joku oli mahdollisuus nähdä Grittien kuten maissi ennen niiden jauhaa ryynit. Tämä lisää todennäköisyyttä , että he eivät ole istunut hyllyllä 7 vuotta. Hyvä ryynit maistuvat hyvin, maissi. Ne vievät pitempään, mutta ovat täysin sen arvoista. Jos et ole täältä kotoisin anteeksi, minun piti sanoa, että ja olet historiallisesti kyseenalaistettu pätevyyteen ryynit kuin elintarvikkeiden valinta, sanaani se. Hyvä karkeudet kilometrin päässä cheapo jauhemaista sellainen, että saat AA rekkabaari ruokailija. Itse asiassa, kun teen tämän lautasen, olen aina kaksinkertainen ryynit ja laita puoli jääkaappiin. Jokainen kuumennut niitä aamiaiseksi seuraavana päivänä.
Im ole aivan varma Theres yksi ehdoton perinteinen katkarapu ja ryynit resepti! Kuten niin monet ruoka asioita alkuperäiskansojen alueelle, therere aina vaihtelut resepti. Ja näyttää siltä, kaikki ovat yleensä melko hämmästyttävän herkullinen. Ja jokainen on ainutlaatuinen.
Matala maa katkarapuja ja ryynit on suunnilleen yhtä perinteinen ja suosittu etelässä kuin paistettu suolakurkkua, paistettuja vihreitä tomaatteja, Southern coleslaw, BBQ ja Mamas paistettua kanaa. Kyllä, sen loistava compfort ruokalaji, joka tekee koko maailma parempi kun niellä oman palvelevat!
Nyt tämä isnt juusto katkarapu ja ryynit resepti. Eiköhän Ill pelastaa rakkauteni juustoa minun Jamaikan Jerk Mac n juustoa. Ehdottomasti jumalallinen! Jos olet täysin rakastunut juustoa kuitenkin mennä eteenpäin ja kun olet tehdä Grittien osa tästä resepti, heittää noin kupillinen puolitoista silputtua teräviä cheddarjuustoa ja sulata se Grittien. Jep, niin sinulla on leveästi katkarapuja ja ryynit!
Rakastan ruoanlaitto andouille makkara. Se pakkaa niin paljon makua joka pure. Tsekkaa resepti andouille makkara Andouille makkara pavut Kale muhennosta. Youd koskaan odottaa sen olevan niin täyttö ja upea! Â
Andouille makkara on savustettu maustettu makkara, joka syntyi Ranskassa. Kyllä, andouille makkara on eräänlainen makkaraa, mutta normaalisti makkara on jauheliha, kun taas andouille on paksu, koska sen jauheliha.
Andouille makkaraa ja ryynit katkarapuja on mahtava! Youve kerroksittain maku kermainen suolaista voinen ryynit, mausteinen Cajun makkaran ja tuoreet makeat katkarapuja. Tarkoitan, whats enemmän rakkautta tästä resepti!
Nyt minun suuntiin osoittavat tehdä grits ensin. Mutta, hei, voit kääntää sen ja tekevät makkara ja katkarapuja ensimmäinen sitten Grittien. Koska kumpikaan vie paljon aikaa lainkaan kokki, sen kaikki hyvät mutta heität sitä! Ja vielä yksi asia, jos olet osaksi Cajun hyvin kokeilla joitakin minun muita reseptejä nämä kuumat Tottie makuja!
